Pflanzliche Fertigsaucen

Die erste Produktlinie umfasst verzehrfertige Kochsaucen im Glas, die für Abwechslung auf dem Teller sorgen und jedem Gericht die nötige Raffinesse verleihen - für einen Alltag voller Genussmomente!

Alle Produkte werden hauseigen von Ernährungsexpert:innen entwickelt und kommen ohne tierische Bestandteile, Konservierungsstoffe, Aromen und Geschmacksverstärker aus. Wir beziehen unsere Rohstoffe und Verpackungen überwiegend aus Deutschland oder der EU und geben regionalen Zutaten wie z. B. der heimischen Zuckerrübe den Vorrang im Vergleich zur Dattelsüße von Übersee. Das funktioniert (noch) nicht mit jeder Zutat, weil die Anbau-Möglichkeiten in Deutschland begrenzt und saisonal bedingt sind. Auch bei Zutaten, die nicht aus der EU kommen, achten wir auf eine transparente Lieferkette, faire Arbeitsbedingungen und eine hochwertige Qualität. Produziert wird in einer Manufaktur in Deutschland.

Mit unseren ausgewogenen, rein pflanzlichen und möglichst natürlichen Rezepturen und dem handwerklichen Herstellungsprozess bieten wir euch einzigartige Produkte von höchster Qualität.

Pflanzliche Rotweinsauce von cravy foods mit Zutaten. Lauch, Pfeffer, Tomate, Zwiebel, Rosmarin, Karotte, Möhre

Rotweinsauce

Die erste Entwicklung ist eine herzhaft-würzige Rotweinsauce.

Monatelang haben wir an der Rezeptur gefeilt, um ein vollmundiges Geschmackserlebnis zu kreieren. Wir verwenden hochwertige Inhaltsstoffe, die jeder aus der eigenen Küche kennt. Die Sauce erinnert dabei an eine klassische dunkle Jus.

Geschmacklich passt die Rotweinsauce besonders gut zu herzhaften Gerichten auf Basis von Kartoffeln, Teigwaren, Hülsenfrüchten und Gemüse. Jegliche Art von Auflauf oder Risotto lassen sich mit einem Klecks Sauce im Handumdrehen aufwerten. Die Sauce kann ganz einfach in ein (veganes) Gulasch oder Ragout eingearbeitet werden und eignet sich darüber hinaus auch perfekt als Begleiter zu gebratenem Tofu, Linsenbraten oder Seitansteak.

Ein einzigartiges Produkt auf dem deutschen Markt und ein absolutes Geschmacks-Highlight!

Das ist aber nur der Anfang: Wir arbeiten bereits an neuen Sorten, um ordentlich Würze und Genuss in Deinen Kochalltag zu bringen.

FAQs

Enthält die Rotweinsauce Alkohol?

Nein. Der Alkohol verflüchtigt sich beim Einkochen. Dies lassen wir regelmäßig durch ein externes Labor überprüfen. Mit einem Restalkohol-Gehalt von 34 mg pro 100 g enthält unsere Rotweinsauce weniger Alkohol als ein herkömmlicher Fruchtsaft.

Was ist der Unterschied zu einer klassischen Bratensauce?

Unsere Rotweinsauce ähnelt einer klassischen Bratensauce (auch Bratenjus genannt) in der Auswahl der Zutaten und im Kochprozess an sich. Allerdings verzichten wir komplett auf tierische Inhaltsstoffe. Darüber hinaus kochen wir unsere dunkle Sauce mit einer ordentlichen Menge Rotwein ein, um ein intensives Geschmackserlebnis zu kreieren. Vom Qualitätsaspekt her steht unsere Rotweinsauce einer selbst gemachten Braten-/oder Rotweinsauce in keinem Punkt nach!

Wozu esse ich eine Rotweinsauce?

Unsere Rotweinsauce passt wie alle herkömmlichen dunklen Saucen besonders gut zu herzhaften Gerichten. Kartoffeln in allen Formen und Farben eignen sich besonders gut zur Rotweinsauce. Pasta, Knödel, Strudel, Spätzle, Reis und Co. sind genauso tolle Begleiter. Jegliches Gemüse passt hervorragend zu unserer Rotweinsauce. Egal, ob im Ofen geröstet oder klassisch im Topf gegart. Ein Klecks Rotweinsauce neben Deinem selbst gemachten Auflauf oder Deinem Lieblings-Risotto wertet jeden Teller auf. Die Sauce kann außerdem ganz einfach in ein (veganes) Gulasch oder Ragout eingearbeitet werden und eignet sich darüber hinaus auch perfekt als Begleiter zu gebratenem Tofu, Linsen- oder Seitanbraten. Tipp: Verfeinere die Sauce mit etwas (Soja-/Hafer-)Sahne um eine cremige Rahmsauce zu erhalten...Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Wie recycle ich die leeren Gläser am besten?

Nachdem Du unsere Produkte genossen hast, kannst Du das Etikett entfernen (ggf. vorab mit warmen Wasser abspülen und einweichen lassen) und die Gläser mit in die Spülmaschine geben, um diese wiederzuverwenden. Die Gläser eignen sich zum Einmachen von Marmelade und Co., als Aufbewahrung für Lebensmittel oder andere Gegenstände, als prakitsches To-Go Gefäß für deine Overnight Oats u.v.m.

Wenn du keine weitere Verwendung für die Gläser hast, entsorge Sie bitte unausgespült im Altglas-Container für Weißglas. Den Deckel separt in der Gelben Tonne entsorgen.