Keine Zeit zu kochen?...

...kein Problem! Denn wir entwickeln richtig leckere Fertigsaucen, die für Abwechslung auf dem Teller sorgen und jedem Gericht die nötige Raffinesse verleihen - für einen Alltag voller Genussmomente!

Uns ist es besonders wichtig, dass du mit gutem Gewissen genießen kannst. Hier erfährst du mehr über unsere Produktphilosophie.

Produktphilosophie

Mit Ernährungsfachwissen entwickelt

Alle Produkte werden von echten ErnährungsexpertInnen entwickelt.

Handwerkskunst

Wir produzieren unsere Produkte in einer familiengeführten Manufaktur in Deutschland. Dabei stehen wir in engem Kontakt und sind regelmäßig vor Ort.

Convenience

Wir bringen Convenience-Produkte (Fertigprodukte) auf den Markt. Schließlich haben die meisten von uns wenig Zeit und ab und zu auch wenig Lust, täglich frisch zu kochen. Dabei möchten wir das Convenience-Segment neu denken und entwickeln Produkte, die modern, ausgewogen und lecker zugleich sind.

Regionalität

In einer zunehmend globalen Welt bemühen wir uns, dass all unsere Rohstoffe und Verpackungen mindestens aus der EU kommen. So geben wir beispielsweise der heimischen Zuckerrübe den Vorrang im Vergleich zur Dattel aus Übersee, um unsere Produkte zu süßen. Bei Zutaten die nicht aus der EU kommen achten wir darauf, dass diese Bio-zertifiziert (z. B. Sojasauce, Misopaste) und/oder Fair Trade (z. B. Nüsse) sind.

Clean Label

Alle Produkte kommen ohne Konservierungsstoffe, Aromen, Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe aus. Wir bemühen uns, möglichst natürliche und ausgewogene Rezepturen zu entwicklen. Darüber hinaus versuchen wir, möglichst wenig Allergene einzusetzen.

Qualität

Wir bringen echte Lebensmittel auf den Markt. Produkte, die bis oben hin voll sind mit hochwertigen und geschmacksgebenden Rohstoffen. Nur so erhält man Fertigprodukte, die wie selbstgemacht schmecken. Erfahre hier mehr über unseren Qualitätsanspruch.

Genuss

Was wäre das Leben ohne den Genuss? Unser oberstes Gebot ist es, Produkte auf den Markt zu bringen, die einfach richtig gut schmecken und deinem Alltag mehr Kulinarik und Kreativität einhauchen.

Vegan

Für uns ist es klar, dass alle Produkte rein pflanzlich sind. Das ist besser für dich, die Tiere und den Planeten. Easy as it is!

Pflanzliche Rotweinsauce von cravy foods mit Zutaten. Lauch, Pfeffer, Tomate, Zwiebel, Rosmarin, Karotte, Möhre

Der Champagner unter den Saucen

Die erste Entwicklung ist eine herzhaft-würzige Rotweinsauce. Monatelang haben wir an der Rezeptur gefeilt, um ein vollmundiges Geschmackserlebnis zu kreieren. Die Sauce erinnert dabei an eine klassische Bratensauce.

Der Herstellungsprozess ist fast schon einzigartig. Wir mischen keine Pulver zusammen, um ein möglichst billiges Produkt herzustellen. Bei uns ist echtes Gemüse, das ordentlich angeröstet wird, die Basis. Daraufhin wird der Rotwein hinzugegeben und schonend eingeköchelt. Abgerundet wird die feine Sauce anhand sorgfältig ausgewählter Kräuter und Gewürze.

Geschmacklich passt die Rotweinsauce besonders gut zu herzhaften Gerichten auf Basis von Kartoffeln, Teigwaren, Hülsenfrüchten und Gemüse. Jegliche Art von Auflauf oder Risotto lassen sich mit einem Klecks Sauce im Handumdrehen aufwerten. Die Sauce kann ganz einfach in ein (veganes) Gulasch oder Ragout eingearbeitet werden und eignet sich darüber hinaus auch perfekt als Begleiter zu gebratenem Tofu, Linsenbraten oder Seitansteak.

Das ist allerdings nur der Anfang: Wir arbeiten bereits an neuen Sorten, um ordentlich Würze und Genuss in Deinen Kochalltag zu bringen.

  • Zutaten

    Wir priorisieren hochwertige natürliche Zutaten in unseren Produkten - echtes Gemüse, echter Wein...keine Pulver oder sonstige Füllstoffe, wie sonst üblich in der Industrie.

  • Menge

    Als junges Startup produzieren wir noch sehr kleine Mengen und profitieren nicht von Mengenrabatten für Rohstoffe und weiteren Skaleneffekten bei der Produktion.

  • Handwerk

    Wir produzieren unsere Produkte in einer familiengeführten Manufaktur in Deutschland. Hier zahlt man höhere Löhne als im Ausland und hält die Transportwege deutlich kürzer.

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FAQs

Enthält die Rotweinsauce Alkohol?

Nein, der Alkohol verflüchtigt sich beim Einkochen. Muster der Erstproduktion gehen zur Bestimmung des Restalkohols ins Labor, um dies zu validieren. Die Ergebnisse werden hier ca. Ende Januar.

Was ist der Unterschied zu einer klassischen Bratensoße?

Unsere Rotweinsoße (Rotweinjus) ähnelt einer klassischen Bratensoße in der Auswahl der Zutaten und im Kochprozess an sich. Allerdings verzichten wir komplett auf tierische Inhaltsstoffe. Darüber hinaus kochen wir unsere dunkle Sauce mit einer ordentlichen Menge Rotwein ein, um ein intensives Geschmackserlebnis zu kreieren. Vom Qualitätsaspekt her steht unsere Rotweinsauce einer selbst gemachten Braten-/oder Rotweinsauce in keinem Punkt nach!

Wozu esse ich eine Rotweinsauce?

Unsere Rotweinsauce passt wie alle herkömmlichen dunklen Saucen besonders gut zu herzhaften Gerichten. Kartoffeln in allen Formen und Farben eignen sich besonders gut zur Rotweinsauce. Pasta, Knödel, Strudel, Spätzle, Reis und Co. sind genauso tolle Begleiter. Jegliches Gemüse passt hervorragend zu unserer Rotweinsauce. Egal, ob im Ofen geröstet oder klassisch im Topf gegart. Ein Klecks Rotweinsauce neben Deinem selbst gemachten Auflauf oder Deinem Lieblings-Risotto wertet jeden Teller auf. Die Sauce kann außerdem ganz einfach in ein (veganes) Gulasch oder Ragout eingearbeitet werden und eignet sich darüber hinaus auch perfekt als Begleiter zu gebratenem Tofu, Linsen- oder Seitanbraten. Tipp: Verfeinere die Sauce mit etwas (Soja-/Hafer-)Sahne um eine cremige Rahmsauce zu erhalten...Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Wie recycle ich die leeren Gläser am besten?

Nachdem Du unsere Produkte genossen hast, kannst Du das Etikett entfernen (ggf. vorab mit warmen Wasser abspülen und einweichen lassen) und die Gläser mit in die Spülmaschine geben, um diese wiederzuverwenden. Die Gläser eignen sich als Aufbewahrung für Lebensmittel oder andere Gegenstände, als prakitsches To-Go Gefäß u.v.m.

Wenn du keine weitere Verwendung für die Gläser hast, entsorge Sie bitte unausgespült im Altglas-Container für Weißglas. Den Deckel separt in der Gelben Tonne entsorgen.